Responsable de la administración del casino para entregar un servicio de calidad a los comensales.

- Revisar y ponderar minuta planificada para los servicios comprometidos asegurando el cumplimiento del contrato establecido con el mandante y las bases de licitación.
- Responsable de administrar y gestionar las contingencias surgidas en la operación y controlar costos asociados a su unidad de negocio.
- Administrar y coordinar los recursos a cargo del casino de manera eficaz y eficiente para cumplir con la rentabilidad del negocio.
- Dirigir y controlar la ejecución de las tareas y procedimientos del equipo en terreno.
- Realizar inventario de insumos del casino según calendario establecido anual y el procedimiento determinado, controlando los stocks, mermas, vencimientos de productos y materias primas.
- Planificar y controlar la ejecución de todos los procedimientos establecidos por QHSEC.
- Administrar el fondo fijo asignado a la unidad de negocio.
- Gestionar en el área de RRHH los procesos de variables del personal para su respectivo pago.
- Velar por el correcto ingreso de información a Teknisa (inventarios, consumos y facturas).
- Responsable de enviar semanalmente estatus financiero del casino, comprometiéndose cumplir los indicadores del contrato.
- Encargado de cierre de facturación con cliente, para un control financiero adecuado.
- Responsable de la entrega diaria de los insumos para el correcto funcionamiento del casino, para llevar un buen orden, eficiencia de la operación del casino.
- Velar por el cumplimiento de la minuta entregada al cliente para asegurar los acuerdos con el cliente.

Art. 22 inc 2 Casino funciona de Lunes a Viernes de 08:00 a 17:00 horas.

Beneficios:
Desayuno y almuerzo.

• · Experiencia mínima de 2 años en cargos similares
• · Nutricionista, Administración Hotelera o carrera a fin
• · Experiencia mínima de 1 año en casinos de alimentación colectiva

Esta oferta es apta para personas en situación de discapacidad.

El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas:
1. Postular a la oferta
2. Revisar tu email
3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.

Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 10 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile.

Sólida compañía de CAPITALES NACIONALES cuyo éxito radica en EQUIPOS PROFESIONALES con trayectoria en el rubro gastronómico.

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