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Técnico Gastronómico/ Lampa

  • 🇨🇱 Lampa, Metropolitana
  • Publicado hace días
  • Full Time
  • Presencial
  • Temporal (Plazo Fijo)
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  • Temporal (Plazo Fijo)

Descripción
Oferta

Diseñar y gestionar los procesos de producción e intervenir en la elaboración gastronómica, respetando las normas específicas.

• Participar y apoyar el desarrollo del proceso de degustación de preparaciones.
• Realizar visitas técnicas - gastronómicas y capacitaciones al personal manipulador reforzando los aspectos culinarios de las preparaciones, y el cumplimiento de las BPM de los procedimientos asociados.
• Participar en todas las actividades que el Laboratorio Gastronómico de JUNAEB lo requiera.
• Evaluar la cultura gastronómica local de su territorio, de manera de insertarla en la programación mensual de minutas.
• Realizar talleres prácticos de preparaciones, según lo solicitado por el equipo técnico de la empresa o para evaluar rendimientos de preparaciones ya implementadas.

Requisitos
Candidato/a

  • · Estudios técnicos en gastronomía.
  • · 2 años de experiencia en el Programa de Alimentación Escolar
  • · Office intermedio
  • · BPM

Esta oferta es apta para personas en situación de discapacidad.

Proceso de
Selección

El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas:
1. Postular a la oferta
2. Revisar tu email
3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.

Sobre
Nosotros

Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 10 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile.

Sólida compañía de CAPITALES NACIONALES cuyo éxito radica en EQUIPOS PROFESIONALES con trayectoria en el rubro gastronómico.
 

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