Asegurar la entrega del servicio de alimentación, según los estandades de la compañía y comprimisos acordadados con el cliente.

- Dirigir a los trabajadores para que realicen sus funciones en forma correcta en o que respecta al orden y mantenimiento del lugar de trabajo.
- Planificar la jornada laboral de los colaboradores y sus respectivos turnos según carga de trabajo y asignar sus tareas diarias.
- Supervisa y planifica las materias primas de las bodegas del casino. Para que se utilicen como corresponden.
- Planificar y supervisar el correcto funcionamiento de los servicios de alimentación (desayuno, almuerzo y cena) en el comedor para que los servicios se entreguen según lo pactado.
- Realizar charlas a diario a los trabajadores, para mantener informados a los trabajadores respectos a diversos temas, tales como: seguridad, calidad o desviaciones en el turno.
- Mantener informado al equipo de trabajo sobre los cambios o contingencias surgidas en la planificación programada, logando corregir las desviaciones presentadas en la operación y controlar costos de preparación.
- Controlar en terreno el cumplimiento de la planificación y de los procedimientos de trabajo en el casino, minimizando eventuales reclamos en el área productiva.
- Controlar el stock y vencimiento de productos y materias primas, mediante la realización de inventarios según corresponda.
- Responsable de realizar inventario de bajilla para el control los recursos para la prestación de servicios.
- Planificar y supervisar aseos terminales, para garantiza la higiene, seguridad y cumplimiento de las regulaciones que contribuyen al al funcionamiento eficiente de las instalaciones.
- Participar de degustaciones, para garantizar la calidad además de permitir la mejora continua y que se encuentre en alineación con los estándares de la empresa.
- Llevar el control de raciones vendidas, para la gestión del inventario y por la información sobre las raciones que son útiles para planificaciones futuras.

• · Experiencia como supervisor
• · Título acorde al cargo
• · Disponibilidad para realizar turnos

Esta oferta es apta para personas en situación de discapacidad.

El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas:
1. Postular a la oferta
2. Revisar tu email
3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.

Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 10 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile.

Sólida compañía de CAPITALES NACIONALES cuyo éxito radica en EQUIPOS PROFESIONALES con trayectoria en el rubro gastronómico.

Conocenos más aquí: https://aliservice.cl/