Enjoy
Chef Pastelería
- 🇨🇱 Antofagasta, Antofagasta
- Publicado hace días
- Presencial
- Full Time
- Permanente (Indefinido)
Descripción
Oferta
Enjoy con mas de 40 años de historia y compañía líder en el rubro del entretenimiento a nivel latinoamericano, se encuentra en búsqueda de Chef de Pastelería quien tendrá como principal propósito supervisar y controlar la producción de pastelería, asegurando que los pedidos que se realicen a fábrica estén dentro del costo definido y consiguiendo que la producción siempre esté dentro de los márgenes de costo definidos por receta.
Principales funciones:
* Asegurar el cumplimiento de pre-elaboración, preparación y término de recetas de restaurantes y producción de buffets.
* Asegurar que todos sus colaboradores sepan, puedan y quieran realizar los standards definidos.
* Monitorear y gestionar costo materia prima v/s venta para su cumplimiento
* Seguimiento del control de costos diarios según informe.
* Revisar cadenas de frío, contaminación cruzada, POES, tomas de temperatura, estado de las maquinarias y alertar posibles desviaciones.
“Vacante compatible con la Ley 21.015, que incentiva la inclusión laboral de personas con discapacidad al mundo laboral”
Requisitos
Candidato/a
- · Experiencia como jefe a cargo de un área de proceso de producción.
- · Deseable experiencia en servicio de alimentación colectiva.
- · Disponibilidad para trabajar jornada completa y según requerimiento.
Esta oferta es apta para personas en situación de discapacidad.
Proceso de
Selección
El proceso de selección se realiza a través de AIRA - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.
Para postular solo necesitas:
1. Postular a la oferta
2. Revisar tu mail
3. Ingresar a AIRA y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas
Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por mail (a través de AIRA) para seguir a la etapa presencial.
Sobre
Nosotros
Enjoy cuenta con más de 40 años de historia, es la compañía líder en entretenimiento a nivel Latinoamericano. Está presente en Antofagasta, Coquimbo, Rinconada de Los Andes, Viña del Mar, San Antonio, Pucón, Villarrica, Puerto Varas, Chiloé, Los Ángeles, Mendoza (Argentina) y Punta del Este (Uruguay).