Realizar la producción de preparativos, ayudando a los maestros en bases y cocciones básicas

Enjoy con mas de 40 años de historia y compañía líder en el rubro del entretenimiento a nivel latinoamericano, se encuentra en búsqueda de Ayudantes de Cocina quienes tendrán como misión Realizar la producción de preparativos, ayudando a los maestros en bases y cocciones básicas, colaborando con despachos de alimentos y cumpliendo íntegramente con las fichas de recetas y las normas de calidad, presentación e higiene establecidas.

Principales funciones:
* Cocinar cada preparación, aplicando métodos y técnicas propicias para cada materia prima e insumo, cumpliendo las normas sanitarias.
* Procesar vegetales y frutas según estándar establecido.
* Procesar carnes y deshuesar aves según procedimientos estipulados.
* Manipular correctamente los materiales e implementos de la empresa.
* Mantener su área de trabajo e implementos utilizados limpios e higienizados.

Condiciones de la oferta:
Contrato: Plazo fijo - Indefinido
Jornada: 45 horas. disponibilidad de horario Noche
Lugar de trabajo: Antofagasta

• · 1 año como ayudante en restaurante de buen nivel y/o gran producción
• · Enseñanza media técnica (mención Cocina), o con estudios técnicos en gastronomía u hotelería
• · Conocimiento en el uso de métodos y técnicas gastronómicas basicas.

El proceso de selección se realiza a través de AIRA - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas:
1. Postular a la oferta
2. Revisar tu mail
3. Ingresar a AIRA y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por mail (a través de AIRA) para seguir a la etapa presencial.

Enjoy cuenta con más de 40 años de historia, es la compañía líder en entretenimiento a nivel Latinoamericano. Está presente en Antofagasta, Coquimbo, Rinconada de Los Andes, Viña del Mar, San Antonio, Pucón, Villarrica, Puerto Varas, Chiloé, Los Ángeles, Mendoza (Argentina) y Punta del Este (Uruguay).